ニッポニア・ニッポン／味研

	１１年という長い時を経て完成したまるで、朱鷺色に輝く宝石のような日本酒。
	５００ml ３，８００円（税込）　◆日本酒度数：０度、アルコール度数：１３度未満　◆清酒保存方法：要冷蔵

完成まで１１年･･･長い年月の壮大な物語
「ニッポニア・ニッポン」の歴史は、昭和６１年に始まりました。田圃の所有する永原喜市さんが、冨山大学結城研究所より、日本米・中国米・インドネシア米との交雑種籾を５２粒もらい受けたのが始まりです。

思い通りに苗が育たず、周りの農家から皮肉を言われながらも、一心不乱に育て続け、とうとう無農薬・無肥料の理想的な苗作りに成功。
その後３年間、酒造試験を続けましたが、成功には至らず途方に暮れていた時に、石川県の名醸造「福光屋」との運命的な出逢いがあったのです。

そこから３年･･･未知なる醸造を試みた福光屋の優秀なるスタッフの努力が実り、ついに平成９年春、朱鷺（トキ）色の清酒「ニッポニア・ニッポン」が完成しました。
現在、その努力の米は「貝紫」と名付けられ、大切に育てられています。

まるでワインのようなボトルデザイン

シャンパングラスで食前酒に…

バラのような香りと爽やかな甘味が、女性にも人気です

何ともいえない宝石のような色と輝き･･･。朱鷺の羽のような淡いピンク色をしたこのお酒は、一見シャンパンのようにも見えますが、れっきとした日本酒です。こんな、見ているだけで惹き込まれてしまうような美しさを持つ「ニッポニア・ニッポン」は、花束を彷彿させるバラのような香りと爽やかな甘みが特徴の、ロマンティックなお酒。食前酒に最適です。
お料理は、海老や蟹を使ったものとよく合い、お酒が苦手な方にも楽しんでいただける味わいです。酒通な方はもちろん、大切な記念日や贈り物としても、ぜひご利用ください。

日本酒業界初！
塩料理に合う
熟成・純米ブレンド
オリジナル純米酒
◆塩梅◆

おすすめ！
そばや醤油に合う
オリジナル
吟醸・生酒
◆淡水◆

健康･美容に！
特殊製法で
あの苦味を
押さえることに成功
◆ダッタン生そば◆