刺身そば／味研

	名水を使用した、信州・安曇野の刺身そば。従来のそばとは、また違った美味しさをここに
	５枚　２，５００円　◆信州安曇野産そば粉使用　◆日本名水百選「安曇野わさび田湧水群」の沸き水使用　賞味期限：要冷蔵５日（冷凍保存可能　１ヶ月） ※クール便でお届けします

「刺身そばとは？」

お名前の通り、刺身のようにそばを食べる。
と言うなんともヒネリも何も無い商品名になりますが、今まで店舗のみ提供をしておりました。

初めは、物珍しさから食べられる方がやはり多いのですが、一度食べられると、次にご来店頂くと決まってご注文を頂く盛況振りです。

わさび菜にて
ワサビ菜で食す

わさびにて
わさび醤油で食す

本来の麺よりも香りが強くコシもあります

召し上がり方は至って簡単です。

１．食べたい量だけを切ります。
２．沸騰したお湯に、切り取った刺身そばを入れて約４分茹でます。
（冷凍保存でも同じ茹で時間です。）
３．茹であがりますと、氷水にて充分に締めます。
４．締めた後に食べたい大きさに切り、お好みの薬味でお召し上がりください。

手軽にそば切り体験も

板状になっており細く切れば、そばきりになりますのでご家庭にて
そば切り体験も可能です。
※麺状態に切るには方向がございます。説明書をご覧下さい

ワサビ菜、わさび醤油、味噌
酒の肴にバツグンの相性です
　

板状だからこそ出来る、冷凍保存
本品は、麺状態にする前の状態をお送りする形になりますが、麺状態では出来なかった冷凍保存が可能になります。
冷凍保存が可能になり、食べたいときに食べたいだけ切り、召し上がっていただけます。

冷凍保存方法

○先に一度に食べる量に切ります。
○一枚ずつラップにて包み、重ねて下さい。
○タッパ等に入れて冷凍庫にお入れ下さい。
（入れ物に入れずに保存しますと、冷凍された刺身そばは割れやすくなる為、入れ物に入れることをお勧めします。）

色々使える！
上品な香りがそばやお料理と相性抜群
◆わざび菜しょう油漬け◆

おすすめ！
そばや醤油に合うオリジナル吟醸・生酒
◆淡水◆